Le Moulin de Storckensohn

Description

Un moulin qui tourne
Le moulin à huile de Storckensohn fabrique de l'huile depuis 1732. Noix, colza, tournesol étaient pressés sur place pour les habitants des alentours. A partir de XIXè siècle le moulin se lance aussi dans la fabrication de jus de pomme.
En 1991, la restauration du moulin est entreprise par un groupe de bénévoles, soutenu par la commune et le propriétaire du moulin. Les démonstrations de fabrication d'huile de noix et de jus de pomme à l'ancienne peuvent alors reprendre.

La maison de la noix
Traditions, superstitions, maléfices, dictons et jeux sur le thème de la noix à découvrir dans le cadre d'une maison typique des ouvriers paysans montagnards du XIXè siècle.

L'huilerie artisanale
Depuis 2008, l'association du moulin possède une huilerie artisanale de montagne. Une huile de noix, noisette et chanvre fine et savoureuse y est pressée à l'ancienne tout au long de l'année.

Vous avez des noix ?
Apportez vos cerneaux et repartez avec l'huile de vos propres noix.
Uniquement sur RDV, prise de contact par téléphone les mardis et les jeudis de 15h à 17h.
4,50 € par litre d'huile (tarif 2009).

La boutique
Huile de noix, noisette et chanvre, savons artisanaux à base d'huile de noix, farines de noix et de noisettes... Avis aux gourmands ! De nombreuses idées cadeaux...